Régalade et bon rapport qualité-prix

RESTAURANT Le 123 rue Saint-Honoré a déménagé au 106, juste en face...

20 Minutes

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Gault & Millau a sélectionné le restaurant La Régalade Saint-Honoré, 106, rue Saint-Honoré, Paris 1er.
Gault & Millau a sélectionné le restaurant La Régalade Saint-Honoré, 106, rue Saint-Honoré, Paris 1er. — La Régalade

Ne cherchez plus la Régalade au 123, elle a déménagé mi-novembre sur le trottoir d'en face, au 106, dans de nouveaux locaux plus spacieux. Le rapport qualité-prix y est toujours l'un des meilleurs de Paris et l'esprit de la cuisine n'a pas changé : celui d'un terroir raffiné qui fonctionne si bien et depuis si longtemps, et l'ajout d'une imposante rôtissoire permet même de proposer de nouveaux plats : marbré de pintade betteraves et crème acidulée, quasi de veau rôti champignon farci d'une parmesane de veau jus de cuisson réduit, poitrine de cochon fermier moelleuse de chez Ospital, couenne croustillante carottes fondantes au citron confit et sauge. Cave bien vue, ambiance détendue de connaisseurs.

A partir de 35 €.
Note G&M :14/20 (2 toques).
La Régalade Saint-Honoré, 106, rue Saint-Honoré Paris 1er.
Tél. : 01 42 21 92 40.

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