Une table sincère et fraîche à Nantes

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Le restaurants Les Chants d'Avril, à Nantes.
Le restaurants Les Chants d'Avril, à Nantes. — Chants d'Avril

On ne chante pas qu'en avril chez Christophe François et on se découvre volontiers d'un fil quand la température monte. Grâce aux bouteilles de connaisseurs et à la sympathie engendrée par cette table sincère qui fait un peu la précieuse avec son menu 'Mystère', pour mieux s'attacher à la fraîcheur du marché : crème brûlée au foie gras, lieu jaune et coulis de langoustines, côte de cochon fricassée de légumes et jus... La suite de l’article à découvrir sur le site de Gault et Millau