Dans Les Landes... Mais à Paris, une escale gasconne dans le 5e

RESTAURANT Avec Gault et Millau…

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Le restaurant Dans les Landes... Mais à Paris.
Le restaurant Dans les Landes... Mais à Paris. — Pascal Ménard

Cette enclave landaise, accueillante et toujours bondée, est une excellente idée pour grignoter gascon. Au sens large, car des tapas à l’espagnole jusqu’aux plats de terroir en passant par quelques accents basques, c’est la fête aux charcuteries et au canard gras, mais aussi à la pêche atlantique et au bon petit cochon. L’équipe est jeune et dynamique... Lire la suite sur le site de Gault et Millau