L'Axuria, un coin de Pays basque au coeur du 15e

GOURMANDISES Olivier Amestoy propose une cuisine teintée de terroir...

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Le restaurant L'Axuria, à Paris.
Le restaurant L'Axuria, à Paris. — Dr

Ouvert par Olivier Amestoy l’an passé, cette adresse teintée de terroir basque a tout pour plaire. Le cadre est original et très réussi, mais la cuisine nous a paru un poil en deçà des espérances, même si la palombe et la poêlée de champignons valent bien une toque que l’on aurait aimé voir en double... ( Lire la suite sur le site de Gault & Millau)