INITIATIVE A Bordeaux, des repas de chefs étoilés offerts aux étudiants L’association Maison Valentin de Lamotte démarre son opération ce samedi avec 80 repas concoctés par le chef Stéphane Carrade. Ils seront distribués gratuitement au Jardin public à Bordeaux
CHEEEEEEESE Les secrets du grilled cheese régressif d'Homer Lobster Le chef Moïse Sfez met à la carte de son restaurant Homer Lobster un sublime sandwich fumé au fromage fondant qu'on peut aussi tenter de préparer soi-même à la maison
TERROIR La guerre du cassoulet est relancée... entre Castelnaudary et l'Aveyron A la suite de la commercialisation par un industriel aveyronnais d'un produit nommé « cassoulet de Castelnaudary », les habitants et défenseurs du cassoulet audois crient au scandale
TCHIN TCHIN A Rennes, la « guinguette idéale » devrait ouvrir en juin en pleine nature Un projet de lieu mêlant jardinage, alimentation et culture est en construction à la Prévalaye
PLEIN LES DOIGTS Le Bazacle, un fromage un peu « singlé » fabriqué en plein cœur de Toulouse La France est le pays du fromage. « 20 Minutes » vous propose un tour de France odorant, coulant voire crémeux pour découvrir les spécialités fromagères de nos régions
FLOP CHEF Qui est Christophe Leroy, le chef qui régale sous le confinement ? Avant de préparer des repas privés pour la jet-set de la capitale, le chef Christophe Leroy s'est fait connaître à Saint Tropez, où il a fait grossir son carnet d'adresse
DESSERT C'est quoi le secret du succès du fion en Vendée? « 20 Minutes » vous fait découvrir les secrets des plus célèbres desserts de France. En ce dimanche de Pâques, c’est le fion qui tombe le masque…
STREET FOOD De la street-food étoilée par Florent Pietravalle à Avignon Florent Pietravalle, chef de La Mirande à Avignon, a lancé une offre street-food en collaboration avec d’autres chefs pour continuer de régaler, et ne pas perdre la main
PLEIN LES DOIGTS Scandale ? Installé près de Rennes, ce fromager lance un camembert breton La France est le pays du fromage. « 20 Minutes » vous propose un tour de France odorant, coulant voire crémeux pour découvrir les spécialités fromagères de nos régions
DE L'ECRAN A L'ASSIETTE La diffusion de « Top Chef » a-t-elle un impact pour les chefs invités ? Chaque année, les chefs les plus prestigieux de France et du monde défilent dans les cuisines de « Top Chef ». Avec un retour sur investissement ?
