Alimentation : Les réponses à vos questions sur les boissons végétales

En cette rentrée 2023, « 20 Minutes » et son partenaire Que choisir vous proposent un sujet sur les boissons végétales, autrement dit les alternatives au lait de vache. 

Vous les connaissez bien pour les avoir goûtés ou identifiés dans les rayons. Mais savez-vous réellement de quoi sont composées ces boissons ? Peuvent-elles prétendre détenir les mêmes qualités nutritionnelles que le lait de vache ? C’est notamment à ces questions que répond Elsa Abdoun, journaliste à Que choisir, dans la vidéo ci-dessus.