La baguette débarque chez McDo

ECONOMIE A partir de septembre, la chaîne américaine va proposer des baguettes dans ses restaurants français...

M.B.
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Des baguettes dans une boulangerie à Paris
Des baguettes dans une boulangerie à Paris — B.TESSIER / REUTERS

McDonald's frappe un grand coup. Dès la rentrée, en plus des viennoiseries et des pâtisseries, les 130 McCafé de l'hexagone vont ajouter des baguettes de pain à leur menu, selon le Figaro. Elles seront vendues avec un pot de beurre et un petit pot de confiture. Aujourd'hui, le petit déjeuner représente moins de 1% des ventes de McDo en France, mais avec cette nouvelle offre, le groupe espère bien atteindre les 2%. Le pain sera produit par le groupe Holder, propriétaire de Ladurée et des Boulangeries Paul.

Mais l’offensive ne s’arrête pas là. Dès le premier semestre 2012, McDo va lancer des sandwichs à base de baguette. Une nouvelle révolution pour le spécialiste du hamburger. «Aujourd'hui, nous faisons partie du quotidien des Français. Notre priorité est de nous intégrer localement et de teinter de culture française notre offre histo­rique de hamburgers et glaces, tout en inventant de nouvelles formes de sandwichs. Les Français sont des passionnés de pains, fous de baguette. Nous répondons progressivement à une demande naturelle », explique Nawfal Trabelsi, senior vice-président du groupe pour la France et Europe du Sud.