Les prix des fruits et des légumes ont baissé de 20% en un an

J. Bx avec AFP

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Les prix des fruits et des légumes ont baissé d'un peu moins de 20% cet été par rapport à la même période de l'an dernier, selon l'observatoire de la fédération "Familles rurales" qui se félicite de cette baisse.

La baisse s'est élevée à 19% pour les fruits et 18% pour les légumes, relève cette étude, la troisième de ce genre, à paraître vendredi 21 août dans La Croix. Cet observatoire porte sur les prix de sept fruits et sept légumes relevés dans une trentaine de départements.

Les évolutions sont très contrastées selon les produits. L'abricot, qui se vendait cet été en moyenne à 2,67 euros le kilo, a connu une chute de plus de 40% par rapport à 2008. Le melon enregistre une baisse de plus de 30% et la courgette de 23%.

Plus chers dans les hyper et supermarchés

L'observatoire relève par ailleurs que les fruits et légumes sont plus chers dans les hyper et supermarchés: leurs prix sont de 23% supérieurs à ceux pratiqués dans les hard-discounts et 8% plus chers que sur les marchés.

Enfin, si les consommateurs suivent la préconisation de l'organisation mondiale de la santé (OMS), c'est-à-dire manger 400 grammes de fruits et légumes par jour, le budget s'élève à 0,95 euro par jour contre 1,17 en 2008. Un couple avec deux enfants de plus de 10 ans devrait ainsi y consacrer une somme de 110 euros par mois. Cette étude intervient alors que les producteurs de fruits et légumes multiplient les actions pour dénoncer leur situation financière, de plus en plus difficile en raison de la baisse des cours.