La cave de la Tour d'argent fait le plein

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La vente aux enchères d'une partie de la cave de la Tour d'argent a dépassé de loin les attentes mardi, l'objectif fixé à un million d'euros ayant été largement dépassé dès la matinée, selon le restaurant parisien. Au total, 18.000 bouteilles, soit 4% de la cave de la Tour d'Argent, ont été vendues.

Hommes d'affaires, banquiers, assureurs, collectionneurs... étaient nombreux pour cette vente de prestige. Au deuxième et dernier jour de cette vente, les acheteurs se sont disputés des vins blancs (côtes-du-Rhône, Alsace, Loire) puis des bourgognes rouges, belle dominante de cette cave, l'une des plus importantes au monde.

La veille, une bouteille de cognac datant de 1788, le Clos du Griffier (fine Champagne), considérée comme le clou de la vente, s'était vendue 25.000 euros au profit d'une oeuvre caritative.

Parmi les grands bourgognes rouges, Pommard, Volnay et autres appellations prestigieuses, un lot de six bouteilles de Vosne Romanée 1988 du domaine Henri Jayer a été adjugée mardi après-midi à 5.100 euros (contre une estimation autour de 2.750 euros) avant les frais.

Dans la matinée, deux bouteilles de Vouvray de 1919 du domaine Huet s'étaient vendues 600 euros (pour une estimation autour de 280 euros). Et beaucoup de vins de Loire se sont vendus au moins le double de leur estimation, selon une journaliste de l'AFP.

Le record, en Loire blanc, a été atteint avec la vente de quatre lots de Vouvray "Goutte d'or" de Foreau, millésime 1990, à 2.700 euros pièce, alors que chaque lot était estimé à 325 euros.