Sans titre 277388

- ©2008 20 minutes

— 

De réputation aride, les matières premières sont sorties de l'ombre quand les prix ont explosé. A travers une histoire illustrée des grands produits de base, Philippe Chalmin retrace l'aventure économique et humaine derrière chacune d'elles. Expert des marchés mondiaux depuis plus de vingt ans, le professeur d'histoire économique à Paris-Dauphine rappelle qu'il n'y a pas de pull sans mouton. Du commerce des céréales, du sucre et du pétrole, on passe vite à l'industrie et à la finance, tant les prix des matières premières sont au coeur de l'économie. A. B.

Des épices à l'or noir. L'extraordinaire épopée des matières premières . Philippe Chalmin, Bourin éditeur, 29 eur.