Pas-de-Calais: Et si on produisait bientôt des huîtres sur le littoral nordiste
ECONOMIE Le préfet du Pas-de-Calais vient d’autoriser l’élevage expérimental d’huîtres sur la Côte d’Opale pour une durée de dix ans
L’objectif est de faire face à la succession d’épisodes de mortalité mytilicoles. Le comité régional de la conchyliculture (c’est-à-dire d’élevage de coquillages comestibles) Normandie-Mer du Nord avait déposé, en début d’année, une demande de création d’une concession expérimentale d’élevage d’huîtres à Oye-Plage, dans le Pas-de-Calais.
Au terme du processus administratif d’instruction (…), le préfet a, ce vendredi, signé l’arrêté autorisant cette expérimentation pour une durée de 10 ans, annonce un communiqué.
A côté des moules
« Cette expérimentation, qui portera sur l’élevage d’huîtres creuses et d’huîtres plates, s’étendra sur 0,5 hectare situé à proximité immédiate de la concession d’élevage de moules sur bouchots », précise la préfecture.
Par ailleurs, des analyses seront réalisées mensuellement pour parvenir éventuellement à la création d’un label « Huîtres de la Côte d’Opale ».