INQUIETUDE Aux Etats-Unis, une pénurie de lait pour bébé tourne en crise nationale Selon le fournisseur de données Datasembly, le taux de rupture de stock de préparations de lait pour nourrissons atteignait 43 % à la fin de la semaine dernière
SOCIAL Qui pour reprendre l'usine Candia de Loire-Atlantique et ses 161 salariés ? Les recherches se poursuivent pour trouver un repreneur à la laiterie de Loire-Atlantique, qui doit fermer l'an prochain
RISQUE ALIMENTAIRE Tout comprendre à la terrible bactérie E. coli, qui a contaminé des pizzas Depuis fin février, 75 enfants français auraient développé des syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) liés à une contamination à la bactérie E. coli
EGALITE Paul McCartney milite pour que Starbucks baisse le prix du lait végétal Le chanteur est végétarien de longue date
SOCIAL Campbon en émoi après l’annonce de la fermeture de la laiterie Candia Le groupe Sodiaal a annoncé l’arrêt prochain de l’usine Candia de Campbon (Loire-Atlantique)
ACCIDENT En Loire-Atlantique, 26.000 litres de lait se répandent sur la chaussée Un poids lourd s'est couché près de Pornic, provoquant une fuite très spectaculaire
SANTE Une « usine » à lait maternel à la recherche de dons, dans le Sud-Ouest L’établissement de Bordeaux-Marmande récolte chaque année jusqu’à 16.000 litres de lait maternel, destinés aux prématurés, qu’il stérilise puis congèle ou lyophilise
GROSSESSE Une mère ayant contracté le Covid-19 présente des anticorps dans son lait Le lait maternel pourrait ainsi aider à traiter des malades atteints d’une forme grave du coronavirus
AGRICULTURE Le cours du lait bio plonge et entraîne la filière dans la tourmente Dès cet été, Sodiaal a annoncé à ses éleveurs que le prix du lait serait revu à la baisse afin d’éviter un effondrement
ENTREPRENARIAT Ils ont tout plaqué pour ouvrir la première laiterie urbaine de Nantes Esther et Benjamin ont quitté l’industrie aéronautique et la région parisienne pour devenir fromagers
