Guide Michelin : Actualités, vidéos, images et infos en direct

Le directeur international du Michelin Gwendal Poullenec pose avec le millesime 2020 du guide. (Photo JOEL SAGET)

Que prépare le Guide Michelin pour son édition 2020 ?

Le Guide Michelin comptera au total 628 tables étoilées en 2020, quatre de moins que l'an dernier

25/01/20 26 commentaires 229 partages

Photo d'illustration de l'Auberge du Pont-de-Collonges près de Lyon. JEFF PACHOUD

« Pas de perte de notoriété possible » pour le restaurant de Paul Bocuse

Le chroniqueur culinaire et auteur lyonnais Yves Rouèche réagit pour « 20 Minutes » aux conséquences de la perte d'une troisième étoile au Michelin pour l’établissement de Paul Bocuse, après 55 ans de règne

18/01/20 69 commentaires 54 partages

Une fresque géante dédiée à Paul Bocuse se trouve sur le mur d'un immeuble du centre-ville de Lyon depuis 2015.

POLEMIQUE

La famille Bocuse « bouleversée » par la perte de la troisième étoile

L’Auberge du chef Paul Bocuse, située à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône) sait depuis jeudi soir qu’elle va perdre sa troisième étoile au Michelin. Une décision qui a secoué le monde de la gastronomie ce vendredi

17/01/20 57 commentaires 258 partages

« L'auberge du Pont de Collonges », le restaurant mythique de Paul Bocuse, le 20 janvier 2018.

ACTUALITES

Le restaurant de Bocuse perd une étoile, Impeachment et l’Iran calme le jeu

« 20 Minutes » compile pour vous les infos qu’il ne faut pas manquer ce matin dans votre Bulletin d’information matinal (BIM)…

17/01/20 8 commentaires 19 partages

Le visage de Paul Bocuse sur les murs de l'Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or.

GASTRONOMIE

Le restaurant de Paul Bocuse perd sa troisième étoile au Michelin

Deux ans après la mort du célèbre chef, les efforts de modernisation n’auront donc pas suffi

17/01/20 103 commentaires 3,3K partages

Marc Veyrat a confirmé qu'il avait perdu sa troisième étole au Michelin

GASTRONOMIE

Le chef Marc Veyrat perd son procès contre le guide Michelin

La justice considère que le chef n’a produit « aucune pièce relative à l’existence d’un dommage et à la réalité de leur préjudice »

31/12/19 62 commentaires 899 partages

Le guide Michelin, attaqué par Marc Veyrat en justice, réclame 30.000 euros au cuisinier pour

COMPTE-RENDU

Au procès Marc Veyrat contre le Michelin, cheddar, foie de lotte et vanité

Le tribunal de grande instance de Nanterre rendra sa décision le 31 décembre prochain dans le litige qui oppose le chef étoilé au célèbre guide rouge

27/11/19 101 commentaires 475 partages

GASTRONOMIE

Un chef coréen refuse de voir son restaurant listé dans le Guide Michelin

« Je ne veux recevoir aucune aide d’une entreprise aussi opaque et subjective », a déclaré Eo Yun-gwon dans une interview

26/11/19 9 commentaires 4 partages

GASTRONOMIE

Marc Veyrat attaque le guide Michelin en justice après son étoile perdue

Le chef regrette de n’avoir reçu que des « réponses approximatives » à ses demandes d’éclaircissements

24/09/19 101 commentaires 0 partage

Le chef étoilé de l'Amphitryon, Yannick Delpech.

GASTRONOMIE

Le chef Yannick Delpech renonce à figurer dans les guides gastronomiques

Yannick Delpech, dont l’établissement avait été victime de dégradations et incendies en début d’année, change de concept et demande à ne plus figurer dans les guides gastronomiques

16/09/19 3 commentaires 0 partage