Guide Michelin : Actualités, vidéos, images et infos en direct

Sébastien Bras, le chef du Suquet, restaurant de Laguiole dans l'Aveyron.

Le chef l’avait demandé… Le 3 étoiles de Sébastien Bras retiré du Michelin

L’édition 2018 du guide Michelin sera dévoilée lundi. Sans le restaurant 3 étoiles Le Suquet de Laguiole, à la demande du chef Sébastien Bras…

30/01/18 6 commentaires 43 partages

Le maitre de la cuisine italienne Gualtiero Marchesi est décédé le 26 décembre 2017 à l'âge de 87 ans.

GASTRONOMIE

Décès du maître de la cuisine italienne Gualtiero Marchesi

Il avait ouvert en 1977 un restaurant à Milan qui était devenu en 1985 le premier établissement italien à obtenir trois étoiles au guide Michelin...

27/12/17 0 commentaire 71 partages

Sébastien Bras, le chef aveyronnais triplement étoilé, renonce au Michelin.

SOCIETE

VIDEO. Le chef aveyronnais Sébastien Bras renonce à ses étoiles Michelin

Le chef aveyronnais triplement étoilé Sébastien Bras renonce à figurer dans le Michelin pour plus de sérénité. Un coup de tonnerre annoncé sur Facebook...

20/09/17 10 commentaires 0 partage

Différentes éditions internationales du «Guide Michelin» 2016.

GASTRONOMIE

En Bretagne, l'un des plus vieux restaurants étoilés de France va fermer

A Pont-Aven, Le Moulin de Rosmadec va être vendu...

08/09/17 0 commentaire 883 partages

Rachel Gesbert, le chef du restaurant La Fontaine aux Perles, à Rennes.

GASTRONOMIE

Rennes: L'emblématique chef Rachel Gesbert vend La Fontaine aux Perles

Le restaurant sera conservé et intégré à un projet d'hôtel cinq étoiles...

06/09/17 0 commentaire 49 partages

Le chef Philippe Etchebest, le 29 juin 2017 devant la cuisine de son restaurant Le Quatrième Mur à Bordeaux

RENCONTRE

Philippe Etchebest ouvre sa table d'hôtes gastronomique à Bordeaux

Philippe Etchebest a accueilli «20Minutes» dans sa nouvelle table d'hôtes gastronomique, qui ouvrira le 10 juillet dans les sous-sols de la brasserie «Le Quatrième Mur»...

05/07/17 0 commentaire 297 partages

Caroline et Pierre Legrand dans la cuisine ouverte de leur restaurant étoilé l'Aozeñ, le 28 juin 2017.

GASTRONOMIE

Après avoir perdu l’odorat et le goût, Caroline cède son restaurant étoilé

Les propriétaires de l’Aozeñ ont vendu leur affaire à un jeune couple…

29/06/17 6 commentaires 2,9K partages

Eric Guérin, le chef étoilé du Musée des arts.

CUISINE

«On mangera 100% nantais» au restaurant d'Éric Guérin au Musée d'Arts

C’est le chef étoilé qui le promet à un mois de la réouverture des lieux…

21/05/17 0 commentaire 362 partages

La journaliste anglaise Louise Ekland au Cinq, pendant son repas.

PALAIS

On a emmené une Anglaise au restaurant Le Cinq, défoncé par le «Guardian»

Après la critique du « Guardian », « 20 Minutes » a emmené Louise Ekland manger au Cinq pour savoir si les Anglais étaient tous incapables d’apprécier la gastronomie française…

20/04/17 21 commentaires 297 partages

Christian Le Squer, chef du Cinq, restaurant trois étoiles du George V

INTERVIEW

Exclusif. Christian Le Squer juge la critique du «Guardian» trop violente

Christian Le Squer estime qu'«on ne peut pas répondre à un article comme celui que le "Guardian" a écrit sur le Cinq», mais il a accepté de livrer ses réactions à «20 Minutes» sur le sujet…

19/04/17 9 commentaires 407 partages