LIVRE GUINNESS Des frites vendues à 170 euros dans un restaurant de New York, un record De nombreux ingrédients truffés, du champagne, de la graisse d’oie venue de France et des fromages européens composent ce plat
ALIMENTATION Découvrez six bienfaits des pommes de terres pour la santé Découvrez, chaque jour, une analyse de notre partenaire The Conversation. Aujourd’hui, un universitaire liste les propriétés et vertus de notre bonne vieille « patate »
MIAM MIAM La meilleure poutine du monde (hors Canada) serait bretonne La recette venue du Québec fait désormais sensation, y compris à Rennes où la marque PoutineBros cartonne
LE GRAS C'EST LA VIE Le top 5 des meilleures friteries vient du Nord-Pas-de-Calais Le classement annuel du site Internet Les-friteries.com met de nouveau à l’honneur les établissements situés dans le Nord-Pas-de-Calais
FAITS DIVERS Il cambriole une friterie près de Lille et vole...22 centimes Le cambriolage le moins cher de l'histoire
MIAM Adrien et Mallory de « Top Chef » dépassés par le succès de leur friterie Les deux candidats de la onzième saison de « Top Chef » ont tenu parole en ouvrant, de manière éphémère, leur friterie moderne de la « guerre des restos »
NORD 200 personnes manifestent contre l'implantation d'une usine belge de frites Ils dénoncent une « aberration écologique »
ENVIRONNEMENT Dans le Nord, un projet d'usine à frites provoque une opposition Dans un contexte de crise de surproduction de pommes de terre, un projet d’usine agroalimentaire de fabrication de frites se heurte à la résistance d’un collectif
SAUCE BIGGY Pourquoi les Belges doivent-ils manger des frites deux fois par semaine ? Le confinement a fait chuter la consommation de pommes de terre en Belgique. Les frites pourraient-elles sauver la filière de la pomme de terre ?
COMMERCE Et si c’était la dernière friterie ouverte dans la métropole lilloise ? Une friterie, installée dans une zone d’activités à Hem, près de Lille, reste ouverte le midi, malgré le confinement
