ALIMENTATION Suspecté d’avoir revendu du bœuf avarié, Castel Viandes jugé ce jeudi La société d’abattage-découpe basée à Châteaubriant est poursuivie de même que trois de ses dirigeants. Les faits portent sur les années 2010 à 2013
CHANGEMENT CLIMATIQUE Un zoo américain euthanasie des animaux affaiblis par la chaleur anormale Face aux effets du réchauffement climatique sur les bœufs musqués, le zoo du Minnesota avait stoppé son programme de reproduction de l'espèce il y a dix ans
INSOLITE Une cagnotte pour sauver un bœuf de labour de 13 ans dans les Landes Son éleveur, qui n’a plus les moyens de l’entretenir, veut lui éviter l’abattoir
AGRICULTURE Vétérinaire ostéopathe, elle soigne les vaches sans médicaments L'ostéopathie, ce n'est pas que pour les humains. En Loire-Atlantique, Elsa Louvet manipule les bovins en étant à l'écoute de leur bien-être. Une approche qui se développe
PRODUCTION DE VIANDE BNP Paris s’engage tout doucement contre la déforestation en Amazonie La banque veut inciter ses clients à ne plus acheter de bœuf et de soja produits dans des zones défrichées ou converties de l’Amazonie
VIANDE Rappel de steaks hachés pouvant contenir des morceaux de métal Plusieurs enseignes de la grande distribution rappellent des barquettes de viande hachée, qui pourraient contenir des fragments de métal
ALIMENTATION Après son burger vegan avec Burger King, Impossible Foods s’attaque au porc Après le bœuf, la start-up veut inventer un substitut à cette autre viande largement consommée
INITIATIVE L'université Goldsmiths à Londres bannit le bœuf de ses cantines L’université Goldsmiths a adopté des mesures drastiques pour atteindre l’objectif de neutralité carbone d’ici à 2025
FAKE OFF Non, le Ceta ne permet pas d'importer du bœuf aux hormones Un post Facebook viral, accompagné de photos de taureaux, soutient que l’accord de libre-échange permet l’importation de bœuf aux hormones dans nos assiettes
ECOLOGIE La chasse au mouflon est désormais interdite en Corse Le mouflon, «a Muvra» en Corse, est désormais protégé sur l'île de Beauté
