Alimentation : Actualités, vidéos, images et infos en direct

La cuisine expérimentale de l'usine Roquette, à ,Lestrem, dans le Pas-de-Calais.

Les goûts du futur se préparent chez le géant de l’agroalimentaire Roquette

L’entreprise nordiste Roquette a fondé un centre d’innovation alimentaire qui est chargé d’améliorer les goûts des aliments de demain, grâce aux fibres végétales

25/10/23 23 commentaires 163 partages

GASTRONOMIE

Les restaurants devront bientôt préciser si leurs plats sont faits maison

D’ici à 2024, les 175.000 restaurants recensés en France devront informer leurs clients si les plats de la carte ont été préparés dans l’établissement ou non

23/10/23 82 commentaires 2,7K partages

REGIME

Voici ce que mange Chris Hemsworth lorsqu’il se prépare pour un rôle

Son chef cuistot personnel dit tout du régime de la star du cinéma d’action

21/10/23 8 commentaires 51 partages

Illustration du compte Instagram de Manon Dugré et Aurélie Zunino, d'AgroParisTech

FUTUR

Et si changer notre alimentation était une question de survie ?

Dans leur livre, « Je mange pour le futur », et sur le compte Instagram éponyme, Manon Dugré et Aurélie Zunino, d’AgroParisTech, reviennent sur les principes de base d’une alimentation durable pour tenter d’éviter le naufrage

21/10/23 387 commentaires 50 partages

Entre 12.000 et 15.000 habitants du Gers bénéficient de l'aide alimentaire pour se nourrir. (Illustration)

INFLATION

Une enveloppe de 328.000 euros pour lutter contre la précarité alimentaire

Les associatifs ont alerté le préfet sur la situation

19/10/23 6 commentaires 10 partages

Un enfant mange des aliments pour bébés (image d'illustration)

consommation

Il y a trop de sucre dans les aliments pour bébé, alerte l’association CLCV

Consommation Logement Cadre de Vie réclame une réglementation européenne plus stricte pour les industriels

19/10/23 23 commentaires 20 partages

Les insectes comestibles font partie de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années

entomophagie

Les insectes, une nouvelle source de protéines pour les sportifs ?

Découvrez, chaque jour, une analyse de notre partenaire The Conversation. Ce jeudi, des universitaires imaginent les « petites bêtes » en alimentation de choix

19/10/23 8 commentaires 52 partages

Avec la lutte contre le gaspillage alimentaire, les supermarchés ne donnent plus aux associations que des produits dont la date limite de consommation (DLC) est trop proche pour une redistribution. (Photo d'illustration)

CONSOMMATION

Les supermarchés font des dons alimentaires de moins bonne qualité qu’avant

Selon l’agence, 16 % des denrées alimentaires données sont finalement jetées

17/10/23 24 commentaires 2 partages

Des touristes sous la Tour Eiffel à Paris. (illustration)

hygiène

Des vendeurs à la sauvette parisiens stockent les aliments dans les égouts

La pâte à crêpe surgelée serait aspergée de sucre vanillé pour masquer son goût et sa mauvaise odeur

10/10/23 22 commentaires 207 partages

Un panneau annonçant l'entrée d'un supermarché Casino. L'enseigne propose 1.000 produits à moins de 2 euros, à prix bloqués jusqu'au 31 décembre, pour « limiter l'impact de l'inflation sur le panier de courses des Français ».

Info « 20 Minutes »

Casino propose 1.000 produits du quotidien à moins de 2 euros

Les supermarchés et hypermarchés Casino se mobilisent « en faveur du pouvoir d’achat de leurs clients » en mettant à petits prix 1.000 produits jusqu’au 31 décembre

05/10/23 9 commentaires 6 partages