Le Vesper de 007 face au cocktail original

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Le cocktail favori de 007 a été inventé en 1952 par Gilberto Preti pour le roman de Ian Flemming, Casino Royale. Le Vesper, créé en hommage à la Bond Girl Vesper Lynd, est une des infinies variantes du dry martini original, mis au point par le barman anglais Frank P. Newman en 1904, quand il officiait au bar du Grand Hotel Intercontinental, à Paris.
Le Vesper, selon Gilberto Preti pour James Bond. Au shaker, versez 3 mesures de gin Gordon's, 1 mesure de vodka, 1/2 mesure de Lillet blanc. Secouez énergiquement dans un shaker rempli de glaçons et servez (sans les glaçons) dans un verre à martini (à pied et évasé en V). Ajoutez un long zeste de citron très fin.
L'original dry martini, selon Frank P. Newman. Dans un verre à mélange, versez 6 mesures de gin Tanqueray, 1 mesure de Noilly Prat sur des glaçons. Mélangez avec une grande cuillère et servez (sans les glaçons) dans un verre à martini avec une olive ou un zeste de citron.