Bordeaux

Glaces, beignets et vendeur bronzé

Comment allier plage, rencontres et travail ? Clément a trouvé la solution. Depuis cinq ans, il sillonne la plage Péreire, à Arcachon, avec son chariot rempli de glaces et de beignets. « C'est difficile de ne pas aimer, indique le jeune homme de 26 a...

Comment allier plage, rencontres et travail ? Clément a trouvé la solution. Depuis cinq ans, il sillonne la plage Péreire, à Arcachon, avec son chariot rempli de glaces et de beignets. « C'est difficile de ne pas aimer, indique le jeune homme de 26 ans. Les horaires sont cool, le cadre est agréable, physiquement ça n'est pas si dur, et puis tous les ans, on retrouve les mêmes personnes sur la plage. »

Pour 9 € de l'heure, tous les après-midi de juillet et d'août et quelques week-ends en juin, il vend ses produits aux vacanciers, tout contents de voir leurs glaces arriver jusqu'à eux. « Je monte ma société actuellement, alors la vente ambulante, ça me permet de mettre de l'argent de côté et ça me laisse du temps pour mon projet », ajoute Clément.

Mais ne vous y trompez pas, il ne s'agit pas simplement de prendre le soleil et de faire de l'oeil aux filles en maillot. Chacun des deux vendeurs de Jean-Daniel, le patron de Clément, qui possède la cabane Péreire face à la plage, peut réaliser 4 500 € de chiffre d'affaires en un mois, comme ce fut le cas l'an passé. Mais les places sont rares dans ce domaine, car peu de mairies autorisent la vente ambulante : à la Teste-de-Buch, on compte une autorisation, une autre à Arcachon, mais aucune à Lège Cap-Ferret ou à Hourtin, qui redoutent les déchets sur la plage. Mieux vaut s'adresser directement aux kiosques au bord des plages pour avoir des informations, mais souvent, les embauches se font grâce au bouche à oreille, et rares sont les publications de ce type d'offre d'emploi.

kiosques Les particuliers ont la possibilité de solliciter des autorisations auprès des mairies pour monter des kiosques sur la plage. Au Cap-Ferret, par exemple, il faut fournir la cabane et compter 18,03 € du mètre carré ou 54 € du mètre carré avec les branchements électriques.