Venez déjeuner avec «20 Minutes» au festival Lollapalooza pour goûter la street food gastronomique de chefs

CONCOURS Envie de tester les plats-sigantures des chefs réunis autour de Jean Imbert pour le festival Lollapalooza avec « 20 Minutes » ? Il faudra pour cela être prêt à nous accompagner samedi à l’hippodrome de Longchamp à Paris…

Benjamin Chapon

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Les bols de Jean Imbert ont fait la joie et le délice des festivaliers de Lollapalooza en 2017
Les bols de Jean Imbert ont fait la joie et le délice des festivaliers de Lollapalooza en 2017 — J.Imbert
  • Pour la deuxième année consécutive, le festival Lollapalooza met en place l’opération Lolla Chef.
  • Jean Imbert a choisi cinq chefs pour concocter des plats signatures dans la veine street-food gastronomique.
  • « 20 Minutes » propose à l’un ou l’une d’entre vous à venir déguster ces plats, samedi midi, et profiter du festival tout le week-end.

Lolla Chef, deuxième (étoile). Le festival Lollapalooza reconduit son opération Lolla Chef, les 21 et 22 juillet. Pendant le festival de musique, six chefs, dont Jean Imbert, concoctent des plats originaux et délicieux pour les festivaliers. La tonalité générale sera « street-food » gastronomique.

Autour de Jean Imbert seront réunis Denny Imbrosi, Yoni Saada, Christophe Adam, Yann Couvreur, déjà présents l’an dernier, et le petit nouveau Antony Clémot. C’est le plat de ce dernier que 20 Minutes vous propose de goûter samedi midi : les fameuses aiguillettes de poulet panées, pommes frites, sauce gribiche. On pourra aussi tester les « bols de Jean » Imbert (au bœuf haché, aubergines, oignons, béchamel et emmental gratiné) ou encore les ravioli de pâtes fraîches à la ricotta, sauce Grana Padano et truffe noire de Denny Imbroisi…

En dessert, nous dégusterons les célèbres « Eclairs de Génie » de Christophe Adam dont un éclair spécial Lollapalooza à la crème chocolat. A noter que Yann Couvreur a aussi conçu pour l’occasion une glace à la bière.

Un pass deux jours en mignardise

Alors, ça vous tente ? Si vous voulez être l’heureux, ou heureuse, élu(e) qui accompagnera notre journaliste à ce festival de délices, il vous suffit de compléter le questionnaire ci-dessous. On s’occupe de presque tout. Après déjeuner, vous pourrez profiter de deux jours de musique au festival Lollapalooza avec, entre autres, Nekfeu, Gorillaz, Depeche Mode, Travis Scott, Kasabian…