Quel poisson choisir pour être un consommateur «responsable»?

CONSOMMATION Lionel Goumy, cuisinier écolo et auteur de «Il est bon mon poisson! Guide d'achat écologique et recettes» (Terre vivante), livre ses conseils pour bien choisir...

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Le ministre français de la Pêche Michel Barnier a indiqué lundi avoir plaidé auprès de la Commission européenne en faveur d'un relèvement du quota de pêche au cabillaud pour son pays, après des actions de protestation de pêcheurs en colère dans le nord de la France.
Le ministre français de la Pêche Michel Barnier a indiqué lundi avoir plaidé auprès de la Commission européenne en faveur d'un relèvement du quota de pêche au cabillaud pour son pays, après des actions de protestation de pêcheurs en colère dans le nord de la France. — Jack Guez AFP/Archives

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