Nantes : « Le restaurant s’arrête mais je ne disparais pas ! » L’annonce surprise du chef étoilé Laurent Saudeau

INTERVIEW Le chef du Manoir de la Boulaie, situé à Haute-Goulaine près de Nantes, ferme son restaurant pour développer son offre de bocaux à emporter, lancés pendant le confinement

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HAUTE GOULAINE, le 20/02/2012 Laurent SAUDEAU chef du Manoir de la Boulaie
HAUTE GOULAINE, le 20/02/2012 Laurent SAUDEAU chef du Manoir de la Boulaie — © Fabrice ELSNER

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