« Sandwich au top » : Alan Geaam révèle les secrets d'une galette libanaise bien croustillante

ZAAAAAATAR Face à la crise sanitaire et à la fermeture de ses restaurants, le chef parisien étoilé Alan Geaam ouvre Sâj, une petite échope de street-food avec, à la carte, des galettes libanaises quelque peu revisitées pour être à la fois copieuses et croustillantes

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Sandwich au top: la galette croustillante d'Alan Geaam — 20 Minutes

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