« Guide Michelin 2021 » : Qui est Alexandre Mazzia, le nouveau chef trois-étoiles ?

VOYAGE Seul nouveau chef triple-étoilé de l’édition 2021 du « Guide Michelin », le Marseillais Alexandre Mazzia est un chef-explorateur qui se distingue par une cuisine inspirée de ses nombreux voyages

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Alexandre Mazzia dans son restaurant AM en octobre 2018
Alexandre Mazzia dans son restaurant AM en octobre 2018 — Alain ROBERT/SIPA/1811070855

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