Hygiène alimentaire : Les boulangeries et charcuteries peuvent mieux faire, selon la CLCV

CONTROLES L’association de consommateurs tire ses enseignements des 41.779 contrôles « hygiène » effectués l’an dernier dans les établissements alimentaires. Dans 94 % d’entre eux, l’hygiène est jugée bonne. Mais la CLCV pointe toutefois des disparités

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