Strasbourg : Du poisson élevé au Port autonome aux assiettes des cantines avec l’aquaponie

ENVIRONNEMENT Le projet de ferme aquaponique au Port autonome de Strasbourg est sur le point d’être finalisé. De la truite, du saumon de Fontaine, des fruits et légumes pourraient bien être au menu des cantines et sur les marchés de proximité de la ville

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