Lyon: Les brasseurs locaux doivent faire face à la pénurie de houblon

BIERE Ils plaident pour la mise en place de filières locales qui permettraient d’alimenter les circuits courts…

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Un employé surveille la fermentation de la bière dans une brasserie le 19 février 2014 (illustration)
Un employé surveille la fermentation de la bière dans une brasserie le 19 février 2014 (illustration) — Georges Gobet AFP

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