Délivrée de la grippe aviaire, la filière foie gras est-elle prête pour les fêtes?

SOCIETE Après une année 2016 très difficile, marquée par un vide sanitaire de près de quatre mois, la filière foie gras annonce une baisse de 25 % de sa production…

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Illustration de bocaux de foies gras.
Illustration de bocaux de foies gras. — Frédéric Scheiber/20MINUTES

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