#SecretsDeBières: L’IPA, la bière qui a le mérite de remettre le houblon au goût amer du jour

REPORTAGE Portée par la mode des bières IPA, la culture du houblon redémarre dans le nord de la France et en Belgique…

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C'est le houblon qui produit l'amertume de la bière.
C'est le houblon qui produit l'amertume de la bière. — ARDEA/MARY EVANS/SIPA

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