Polémique des «fermes usines»: «On découvre qu'on peut faire de l'agriculture sans agriculteur»

INTERVIEW François Purseigle, professeur et ingénieur en agriculture, estime que l'«arrivée d'acteurs externes au monde agricole» fait polémique...

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Des vaches au Salon de l'Agriculture le 20 février 2015 à Paris
Des vaches au Salon de l'Agriculture le 20 février 2015 à Paris — Stéphane de Sakutin AFP

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