Corso bovin en Aubrac

©2006 20 minutes

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Aubrac, Alto Braco , autrement dit « Lieu élevé ». C'est sur ce splendide plateau sauvage, à 1 300 m d'altitude, qu'un immense troupeau de vaches déambulera dimanche, en route vers les pâturages d'été. Les bovins impatients seront décorés de houx, de fleurs, de cloches et de sonnailles. Une occasion en or pour goûter, dans le charmant village d'Aubrac, l'inévitable aligot ou le fromage de Laguiole... Et pour éliminer, notez les dates de l'Aubrac bike, de la Randaubrac et du Cycl'aubrac (VTT, trail...), le 17 juin.

C. L.

25e Fête de la transhumance et de la vache Aubrac (et Salon du terroir), le 28 mai, à Aubrac. (Aveyron). Accès : 5 euros / voiture. Déjeuner montagnard ou Nuit de l'Aubrac : 20 euros / adulte ; 10 euros / - 10 ans. Rens. : 05 65 44 21 15 ou www.traditionsenaubrac.com