Culture en pleine nature

©2006 20 minutes

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Après les cafés philo, voici comment cultiver sa pensée en randonnée. En compagnie d'un guide et d'un animateur culturel, au premier pas, on lance le débat. Une pause : on lit un texte, une note d'humour. Vous préférez les nourritures terrestres ? Optez pour le « Terroir fooding » : on cueille les plantes de saison, puis, après un repas au restaurant, on accommode sa récolte : orties le 6 mai, pissenlits le 13, omelette fleurie le 20, crêpes au serpolet le 10 juin... On peut aussi se contenter de la cueillette matinale (6 e/pers.) ou de l'atelier cuisine (13 e/pers.).

C. L.

Rando Philo : 9 e ; gratuit - 12 ans ; le dimanche, jusqu'au 11 juin. « Terroir fooding », 35 e ; le samedi, jusqu'au 10 juin et du 23 septembre au 14 octobre. Inscriptions : office du tourisme de Saint-Flour (Cantal). Tél. : 04 71 60 22 50.