Déambuler au rythme de Fès la féerique

©2006 20 minutes

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Somptueuse et foisonnante, fière et décatie, Fès, l'impériale, ne se résume pas. Elle s'arpente. Avec un guide, sauf à vouloir être piégé dans le grouillant dédale de Fès el-Bali, qui compterait 9 000 ruelles. Nul véhicule dans cette immense médina en pleine réfection, mais des ânes et des mulets bien chargés, et de nombreux souks d'artisans bien distincts. On attend impatiemment la vue plongeante sur les cuves rougeoyantes des tanneurs. Et l'on n'est pas déçu. Impression saisissante d'un retour au Moyen Age. Impossible, enfin, de soupçonner les palais qui se cachent derrière les hauts murs : celui qui hébergea le maréchal Lyautey (il faut monter admirer la vue depuis la terrasse) ; celui du pacha Chergui, écorché par le temps...

Un thé à la menthe et une spécialité fassie au café de la place Nejjarine, coeur de la médina, puis c'est reparti pour le quartier des Andalous, moins prisé que celui des Kairouannais, mais tout aussi fascinant. Si la ville nouvelle ne présente guère d'attrait (en dehors d'une pause au hammam la Médina !), il faut déambuler dans Fès el-Jedid (xive siècle), dont les rues abritent de hautes maisons à balcon de style espagnol et des commerces animés. Il est aisé de quitter l'agitation de Fès dans la journée pour s'alanguir dans les eaux thermales de Moulay Yacoub, ou encore explorer les superbes alentours tels que le site archéologique romain de Volubilis à Meknès, autre ville impériale au caractère bien différent.

Catherine Levesque

Séjour « Fès gastronomique », jusqu'au 29 mars : 569 euros (HT d'aéroport) par personne pour 4 jours et 3 nuits au Riad Dar El Ghalia (superbe palais xixe), cérémonie du thé, dîner gastronomique (succulent) et petits déjeuners inclus. Rens. : 0825 000 825 ou www.nouvelles-frontieres.fr

Bonnes affaires


Tapis volant Atlas Blue assure des vols allersretours à moins de 200 G. Départs de Paris, Lyon, Lille, Marseille, Bordeaux, Nantes, et Toulouse à destination de Marrakech et Fès. Rens. : www.atlas-blue.com ou 0820 887 887. 

Un thé au Sahara On avance à pied dans le désert au rythme des chants berbères. Les chameaux portent lematériel. Sublime décor : les dunes succèdent aux potagers, et les plaines rocailleuses aux palmeraies du Drâa. A partir de 625 } TTC (vols, guide, bivouacs, etc.) Rens. : www.deserts.fr ou 0892 236 636.
 
 Désert surprise A saisir : 35 places pour un départ le 3février à 490 G TTC (base 4 pers.). Le thème de ce séjour de huit jours dans les dunes sera révélé le 29 janvier. L’arrivée aura lieu à Ouarzazate. Rens. : www.nomadeaventure.com ou 0825 701 702.