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Le calendrier de l'Avent de votre repas de Noël

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2 décembre. J-23: Comment acheter le foie gras et le présenter. 
1er décembre. J-24: Comment
organiser le repas de Noël en avance.Retrouvez tous les jours une recette ou une astuce pour les fêtes.

SUPERSTOCK/sipa

1er décembre. J-24: Comment organiser le repas de Noël en avance.

Retrouvez tous les jours une recette ou une astuce pour les fêtes.

Publié le 08 Décembre 2011
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  • 1er décembre. J-24: Comment
organiser le repas de Noël en avance.Retrouvez tous les jours une recette ou une astuce pour les fêtes.
  • 2 décembre. J-23: Comment acheter le foie gras
et le présenter. 
  • 3 décembre. J-22: Comment choisir les huîtres. 
  • 4 décembre. J-21: Comment choisir les coquilles
Saint-Jacques. 
  • 5 décembre. J-20: Comment choisir le saumon fumé. 
  • 6 décembre. J-19: Comment reconnaître un
bon chapon.
  • 7 décembre. J-18: Comment choisir le champagne. 
  • 8 décembre. J-17: Penser à la décoration du sapin, de la maison et de la table.
  • 9 décembre. J-16: Penser à acheter son sapin.
  • 10 décembre. J-15: Le compte à rebours est
lancé?Sélectionner les commerçants et passer commandes pour les volailles,
gibiers poissons, mollusques, crustacés et vins (penser à retirer l’étiquettes
du prix sur les bouteilles de vin). Compter environ 10% de marge en plus en cas
d’ imprévus. Acheter aussi les boissons: jus, eaux… en gros toute l’épicerie
nécessaire : huile, moutardes… Penser aussi à la nappe: faut il la relaver ou
la repasser ? et aux décorations de la table :petites fleurs, bougies,
bougeoirs en état !
  • 11 décembre. J-14: Les recettes simples et
faciles pas trop chères. Entrée.

Foie gras à la confiture d'oignon  ou au gingembre.
  • 25 décembre. Jour J: C’est la fête. Il faut être en forme dès le matin.


Penser au pain, à sortir les fromages du
réfrigérateur à l’avance pour qu’ils soient à la bonne température dans la
cuisine. Sortir les feuilletés s’ils ont été surgelés.? Cuisiner tout ce qui est
à faire et décorer la buche.    Dresser
la table avec une jolie nappe et de la belle vaisselle ;  ainsi tout plat
même simple fait « fête ».Pourquoi ne pas faire participer 
son entourage ?: le partage c’est  l’esprit de Noël…

Et si finalement personne n’a prévu de dessert,
voici deux recettes de dernière minute :

Crème au chocolat et au spéculos

Soufflé au grand marnier
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