Des cerises sur les gâteaux en temps de fêtes et de crise

Ce soir, « Prise directe », le magazine de société mensuel de France 2, « vous parle bouffe », dixit son rédacteur en chef, Benoît Duquesne. Il n'est pas le seul. Si Cyril Lignac, animateur, chef et star (lire ci-dessous), se vante que « le succès de (ses) émissions passées a été un pavé dans la mare car on n'avait pas l'habitude de voir ce genre de programmes en France », il a fait des émules. Le « Dîner presque parfait » sur M6 sera ainsi en 2010 concurrencé par le « Masterchef » de TF1. Un concours de cuistots amateurs à l'échelle hexagonale, adapté d'un format australien. Et, dans la même veine, Lignac lui-même présentera, en janvier, M.I.A.M (« Mon invitation à manger »). « A l'étranger, c'est la même chose, la cuisine envahit la télé, estime Eric Jouan, directeur de la rédaction du Reader's Digest. Et la presse aussi, puisque lui-même vient de lancer un nouveau magazine culinaire, Mes meilleures recettes. « Les émissions de cuisine ont toujours bien marché, dès 1953, avec "Art et magie de la cuisine", nuance-t-il. Ce qui explique ce regain, c'est la crise. »

Du coup, la tendance est de « montrer que la bonne cuisine n'est pas réservée aux riches », estime Lignac. Si elle doit perdurer, « c'est aussi une question de calendrier, affirme Benoit Duquesne. La crise prend une résonance particulière pendant les fêtes : que mettre dans les assiettes ? ». De fait, M6 a choisi le 21 décembre pour lancer sa série de programmes courts à vocation éducative, et en partenariat avec la fondation Nestlé, « Tous ensemble autour de la table », et programmera également le 27 décembre, un « E=M6 » spécial « Repas de réveillon étonnant et économique ». W