Un millésime d'exception pour sortir le vignoble du rouge

Banane ou framboise ? « Le beaujolais nouveau 2009 est plutôt marqué par des arômes de fruits noirs, comme le cassis », corrige l'oenologue Nadine Gublin, vinificatrice en moulin-à-vent. Les bonnes conditions météo ont donné des raisins équilibrés et des vins plutôt concentrés, propices à un grand millésime. « De mémoire de récoltant, il faut remonter à 1947 pour une telle qualité. Le 2009 sera encore au-dessus des grands millésimes comme 1976, 1985 et 1989 », se réjouit Daniel Bulliat, exploitant à Beaujeu. Cette année, le beaujolais primeur, débloqué cette nuit cinq mois avant les crus, a surtout un avant-goût de sortie de crise pour les 3 000 vignerons du vignoble, frappés par d'importantes restructurations. « Ce millésime historique devrait dynamiser les ventes de vins du beaujolais et redorer leur image », estime Dominique Capart, le président de l'Inter-beaujolais, qui prédit « de beaux vins de garde ». Si le spectre de la surproduction s'éloigne, avec 850 000 hl produits en 2009, contre plus d'un million en moyenne ces dernières années, le moral n'est pas encore au beau fixe dans les exploitations. Car la guerre des prix reste vive. Négociants et grandes surfaces ont une nouvelle fois imposé aux viticulteurs des tarifs plutôt bas, notamment pour le primeur. « On va nous payer l'hectolitre 20 à 30 euros de moins que ce qu'on espérait », regrette Daniel Bulliat. Un sérieux manque à gagner pour le vignoble : plus du tiers de la production, soit environ 40 millions de bouteille, est vendue sous l'appellation beaujolais nouveau. W

Frédéric Crouzet