Court-circuit : un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier
Court-circuit : un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier - Le choix des libraires

en partenariat avec 20minutes.fr

Résumé

Un an avec quatre agriculteurs qui ont réinventé leur métier

À quoi sert un agriculteur aujourd'hui ?
A-t-il pour vocation d'assurer, par tous les moyens possibles, l'alimentation de la Nation ?
Doit-il devenir un «aménageur paysager» comme le souhaiterait la Politique agricole commune édictée à Bruxelles ?
Est-il un acteur économique qui doit se battre sur un marché mondialisé ?
Et s'il était une espèce en voie de disparition ? Et si, plus modestement, sa vocation était de fournir des produits sains à des consommateurs qui se trouvent près de chez lui ?

Stéphane Sarpaux est journaliste au Ravi, mensuel d'informations en région PACA.
Nathalie Crubézy est photographe indépendante, membre du collectif à-vif(s).

Courier des auteurs le 24/10/2012

1) Qui êtes-vous ? !
Stéphane Sarpaux, journaliste pour le mensuel satirique de PACA le Ravi
Nathalie Crubezy, photographe indépendante du collectif à-vif(s)

2) Quel est le thème central de ce livre ?
Nous avons suivi pendant 1 an quatre agriculteurs, un maraîcher, un chevrier, un apiculteur et un arboriculteur qui ont choisi de rompre avec les grandes surfaces et de privilégier les circuits-courts. Ce choix est décisif dans leur façon de travailler. C'est ce que nous avons voulu raconter depuis l'intérieur des exploitations où le quotidien est fait de surprises et de rebondissements.

3) Si vous deviez mettre en avant une phrase de ce livre, laquelle choisiriez-vous ?
"On peut toujours vouloir plus, mais ça ne garantit en rien que cela nous rende plus heureux" citation de Bernard Cal, Arboriculteur

4) Si ce livre était une musique, quelle serait-elle ?
"Auprès de mon arbre" de Brassens
ou
"Matière grasse contre matière grise" de MC Solaar

5) Qu'aimeriez-vous partager avec vos lecteurs en priorité ?
Nous souhaiterions faire découvrir aux lecteurs l'envers du décor : qu'est ce qui se passe vraiment dans une exploitation agricole en circuit court, quel est le quotidien d'un paysan français aujourd'hui. Nous aimerions surtout faire comprendre aux plus grand nombre que l'acte de consommation est aujourd'hui plus qu'hier un acte politique. Nous votons pour le goût plutôt que pour la quantité

Retrouvez la fiche complète sur le choix des libraires