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La photographie culinaire, expo

Toutes les images de La photographie culinaire, expo
Image 1 sur 18
Si l’espace Mobalpa présente 80 photographies, 40 sont visibles à Bercy-Village et le restaurant la Coupole présente l’intégralité des images sur grand écran. Des expositions sont aussi proposées dans des galeries, des restaurants, des épiceries fines…le programme c’est par là.Photo: Emilie Gentils, Décision. France. La devise d’Emilie Gentils est «l’appétit vient en regardant.»
Du 28 octobre au 13 novembre se tient à Paris la 3e édition du festival international de la photographie culinaire (FIPC). Cette
année, le thème est la Street food. Qu’entend-on par Street food exactement? Ce sont
tous ces petits plats à emporter avec soit, à manger dans la rue. On en trouve
dans le monde entier. Le FIPC est une exposition qui rend hommage a toutes ces
cuisines et à tous ces photographes de rue ou
de studio, qui ont chacun leur vision de la nourriture. Huit
prix seront décernés dont le grand prix du jury, le grand
prix de la photographie du patrimoine, le prix du public… Pour voter c’est ici
ou à l’espace Mobalpa, 15 boulevard Diderot 75012 paris.



Petit tour de nos photographies préférées en compétition.Photo: Erwan Fournier le ray, Barbe à papa. France. Pour le FIPC 2011, il a choisi de présenter
son travail sur les friandises des fêtes foraines. ERWAN FOURNIER LE RAY

Du 28 octobre au 13 novembre se tient à Paris la 3e édition du festival international de la photographie culinaire (FIPC). Cette année, le thème est la Street food. Qu’entend-on par Street food exactement? Ce sont tous ces petits plats à emporter avec soit, à manger dans la rue. On en trouve dans le monde entier. Le FIPC est une exposition qui rend hommage a toutes ces cuisines et à tous ces photographes de rue ou de studio, qui ont chacun leur vision de la nourriture. Huit prix seront décernés dont le grand prix du jury, le grand prix de la photographie du patrimoine, le prix du public… Pour voter c’est ici ou à l’espace Mobalpa, 15 boulevard Diderot 75012 paris.

Petit tour de nos photographies préférées en compétition.

Photo: Erwan Fournier le ray, Barbe à papa. France. Pour le FIPC 2011, il a choisi de présenter son travail sur les friandises des fêtes foraines.

Publié le 02 Novembre 2011
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  • Du 28 octobre au 13 novembre se tient à Paris la 3e édition du festival international de la photographie culinaire (FIPC). Cette
année, le thème est la Street food. Qu’entend-on par Street food exactement? Ce sont
tous ces petits plats à emporter avec soit, à manger dans la rue. On en trouve
dans le monde entier. Le FIPC est une exposition qui rend hommage a toutes ces
cuisines et à tous ces photographes de rue ou
de studio, qui ont chacun leur vision de la nourriture. Huit
prix seront décernés dont le grand prix du jury, le grand
prix de la photographie du patrimoine, le prix du public… Pour voter c’est ici
ou à l’espace Mobalpa, 15 boulevard Diderot 75012 paris.



Petit tour de nos photographies préférées en compétition.Photo: Erwan Fournier le ray, Barbe à papa. France. Pour le FIPC 2011, il a choisi de présenter
son travail sur les friandises des fêtes foraines.
  • Si l’espace Mobalpa présente 80 photographies, 40 sont visibles à Bercy-Village et le restaurant la Coupole présente l’intégralité des images sur grand écran. Des expositions sont aussi proposées dans des galeries, des restaurants, des épiceries fines…le programme c’est par là.Photo: Emilie Gentils, Décision.
France. La devise d’Emilie Gentils est «l’appétit vient en regardant.»
  • Andrea Maia, Passage piéton. Brésil. Andrea Maia a étudié la photographie culinaire à Milan et y possède un studio photo depuis 2004.
  • David Dijoux, Tartare de bœuf aux légumes croquants, choux vert juste blanchi et poivrons grillés marinés. France. Pour le FIPC 2011, il a travaillé en binôme avec Arnauld Dulys, chef cuisinier.
  • Anthony Cottarel, Frites diot-polenta et sa sauce oignons-vin blanc. France. Pour le FIPC 2011, il a travaillé avec le chef Michael Breuil du restaurant Sens, basé à Grenoble.
  • Thomas Dhellemmes, 3-10. France. Il est concepteur et directeur de La Food, lieu regroupant des personnes indépendantes et évoluant dans l’univers culinaire.
  • Pascal Kotzarikian, Slim flat burger. France. «Cet univers (la photo culinaire) a été pour moi une révélation, celle du regard, du goût, du partage et de l’évolution du produit jusqu’au plat… Une véritable invitation au voyage.»
  • Claudia Albisser Hund, Avec moutarde. Suisse. «Dans mon travail, je cherche à atteindre une esthétique culinaire qui n’a pas besoin de grands mots pour comprendre, aimer la cuisine et aimer la photographie.»
  • Nathanaël Turpin Griset, En route. France. «Avec Géraldine Sauvage, styliste culinaire, je cherche à inventer un langage graphique ludique, artistique et toujours gourmand. Notre objectif: l’imposer même dans les domaines très codifiés que sont la publicité et l’édition.»
  • Gildas Paré, Morgan. France. «La prise de contact, l'entretien et la prise de vue se déroulent en moyenne sur trois minutes, gardant ainsi la fraîcheur et la spontanéité des personnes interrogées. Le portrait ainsi obtenu se lit à travers le texte et l'image, dans une dualité de mise en scène. Street food est un projet à échelle humaine qui mêle art, observation sociologique et tendances culinaires et qui vous propose d'effleurer l'histoire que ces gens partagent avec leur nourritures, à travers le prisme de la ville.»
  • Mario Silva Corvetto, Granité, sirop de fruits et abeilles. Pérou. Inspiré par les costumes péruviens traditionnels, il trouve dans la photographie un moyen d’explorer son pays et de le faire découvrir à un public plus large. En partenariat avec une styliste culinaire, Karissa Becerra, Mario travaille également comme photographe dans les domaines touristique et culinaire. http://perudelights.com/tag/karissa-becerra/
  • Frédéric Verhoye, Converses. France. «Réellement passionné de cuisine, je reste très attentif à ce qui se passe dans le monde de la photographie culinaire et m’intéresse particulièrement au produit seul, presque brut, sur des fonds minimalistes. Je travaille actuellement pour Pizza Hut, Old Nick, et bien d’autres. Je suis en train de préparer une exposition sur les vieux garages français.»
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