Sur la route du sucre
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Un Français consomme chaque année 25 kg de sucre. De betteraves essentiellement. Et la France s’impose comme le numéro 1 mondial dans cette production. 20 Minutes a passé une journée en Picardie pour découvrir comment fonctionne cette industrie. En France, la betterave est cultivée par 26.000 planteurs dans 28 départements, principalement situés au nord de la Loire. Cette agriculture est très mécanisée. Dans ce champ situé à Moyvillers (Oise), trois personnes et une arracheuse parviennent à déterrer 400 mètres de bandes de betteraves en moins de cinq minutes. Les récoltes débutent à la mi-septembre et se terminent vers Noël.
Réalisation: Céline Boff et Gaëlle Labarthe
