des paniers de légumes frais déferlent sur la ville

Bio, conventionnels, chez soi, à son entreprise, issus du Lot-et-Garonne, de la Gironde ou des Landes... Le panel est large pour les Bordelais qui veulent leurs légumes frais commandés sur le Net et servis sur le pas de leur porte. Sept entreprises se partagent actuellement le marché et Biobox, la huitième de la liste, démarre ce jour. « Nous allons livrer les paniers dans les entreprises et chez des commerçants pour créer des liens avec les clients », explique Cédric Mavon, le gérant de Biobox. Aujourd'hui, il va livrer une quarantaine de paniers et espère faire grimper ce chiffre à 350 par semaine à Bordeaux.

Etonnamment, ces sociétés ne semblent pas craindre la concurrence. D'ailleurs, elles disent ne pas en souffrir. Samuel Perret a été le premier à s'installer à Bordeaux, en 2006, avec Com'3 Pom : « Malgré la multiplication des sociétés, on livre toujours plus, la publicité que font les uns profite aux autres, le marché est en pleine expansion. » Les sociétés de livraison se défendent d'ailleurs de faire de la concurrence aux trois Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (Amap) de la ville : « Nous ne sommes pas sur le même marché. Le geste de ceux qui vont dans les Amap est plus militant. Notre clientèle veut juste de bons produits sans avoir à se déplacer », explique Samuel Perret. W

O. D.

Adresses sur www.mon-panier-bio.com