L'estuaire se ressert du caviar

« L'apparition des esturgeons remonte à 300 millions d'années, et en deux siècles, ils ont presque tous disparu », s'inquiète Paul Gonthier, scientifique au Cemagref, le centre de recherche pour l'ingénierie de l'agriculture et de l'environnement. L'animal, surexploité pour son caviar, a déserté les rivières européennes. Il était temps de l'y réintroduire. C'est ce que va tenter le Cemagref, en lâchant 3500 poissons dans la Ga­ronne, près de Coutures (33). Un lot équivalent d'alevins - les premiers nés en captivité - nagent depuis vendredi dans la Dordogne. L'événement a déplacé la secrétaire d'Etat chargée de l'écologie, Nathalie Kos­ciusko-Morizet. L'objectif est d'observer, dans une dizai­ne d'années, des bancs d'esturgeons barboter dans l'estuaire de la Gironde.