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Un célèbre cuisinier italien viré de la RAI pour avoir vanté les mérites de la viande de chat / Contributions
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Je gouterai volontier. Qui dirait d'un morceau de viande de Chien?
Je trouve le chat plutôt succulent. Si vous ne me croyez pas, essayez pour voir.
Tout ça c'est une question culturel... ce qui choque ici certaines personns, c'est que le chat est un animal domestique, qu'on prend chez soi pour animal de compagnie au même titre que le chien (celà vous choquerais t'il de manger du chien?). Dans d'autres pays, le chat n'est pas vu de la même manière et dans un autre pays, c'est le boeuf qui est veneré et donc protégé.
Je n'irais pas jusqu'a dire que ceux qui sont choqués, preferent les animaux aux êtres humains car moi même je me verrais pas manger du chat (j'en ai un chez moi snifff) ainsi que je ne mangerais pas non plus du cheval.
Le fait de virer cet homme me semble exageré, il n'a jamais fait l'appologie de la viande de chat mais juste exprimer le fait que c'etait très bon comme viande.
Je trouve effectivement plus choquand les actes politique de monsieur Berlusconi mais ceci est une autre histoire !!!
Bronchiteux, je prends du sirop pour matoux.
Et puis, ce sont les chats qui ont incarné le Crist, "car il est descendu par minous."
Allez dans certains pays, comme les EU ou l'Allemagne et dites que vous mangez du lapin pour voir ^^ Bah c'est pareil. Y a même eu une campagne sur le fait qu'il faut manger du cheval.... Le chat est pas différent. A part que suivant les espèces, y a pas forcément grand chose à manger
Kebir50
être carnivore n'implique pas forcément que vous mangiez votre voisin ou votre beau père (même si vous êtes en mauvais terme avec eux,)ni d'ailleurs un chat, toutefois dans le cas du chat celà me choque moins même si c'est interdit en italie. Certains animaux qui sont considérés comme animaux de compagnie chez nous ne le sont pas
dans d'autre pays et vice versa (le cheval se mange en france mais pas en angleterre, le cochon d'inde est un plat traditionnel péruvien mais en france c'est un animal dit de compagnie etc.)
Je suis absolument d'accord avec sammyj ! Il n'y a vraiment aucune liberté d'esprit !!!! Si une personne aime manger du chat je ne vois absolument pas où est le problème de ceux qui aiment les chats. Les chats sont des animaux et j'ai vraiment l'impression que certains les confondent avec des êtres humains. Je pense qu'il y a vraiment des choses beaucoup plus graves que de manger un chat !
Les commentaires sont consternant. Aucune liberté d'esprit ! Je ne pense que j'aimerais manger du chat car je préfère la viande rouge ou de gibier mais bon si un jour on m'en faisait goûter j'essaierai rien que pour voir. Mon oncle et ma tante on déjà manger du rat alors que on leur a fait croire que c'était du lapin. Quand ils ont su ils n'ont pas été dégoûté malgré tout. Juste surpris ! Je trouve lamentable que l'on réagisse comme ça. Par contre j'aimerais voir les mêmes réactions de personnes choqués quand on renvoi chez lui une personne née dans un pays autre que la France venu chercher des jours meilleurs chez nous.
Je trouve que certains aime plus les animaux que les humains. Pourtant un loup quand cela voit une proie il se fout de savoir si celle-ci est facile ou pas. Il a faim c'est tout ! Manger est le propre de chacun. Par contre tuer juste pour le plaisir ça c'est un crime.
« la viande de chat était très populaire dans les années 1930 et 1940».
ah,
et il fut un temps où l'esclavage était en vogue, je penes aussi le canibalisme (peut être enocre aujourd'hui dans certaines parties du monde)
Au fait, il y a longtemps, les individus ne vivaient pas jusqu'à 77 ans , il fut un temps où on éliminait les bouches inutiles ... doit-on en déduire qu'il est temps pour lui de s'auto-éliminer, histoire de respecter les bêtises d'antant ?
J'avais prévu de ne pas acheter de voiture Kia ou Ssangyong, les Coréens boulotent des chiens, je n'achèterais pas non plus de Ferrari ou de Lamborghini dans ce cas. Zut! J'ai une vieille Fiat Uno automatique!
il ya une petite defference entre etre carnivore et etre cannibale
moi je suis carnivore....
vous avez l'air cannibale...
definition de carnivore : etre d'une espece, mangeant un etre de la meme espece
vous etes une femme vous mangez un homme vous etes cannibale
dans la nature, les animaux ne sont pas cannibales (sauf peut etre quelques rares espece d'insecte ou autre
donc votre commentaire ne tiens pas...
Je suis sidérée par le commentaire de Jujusilb.
Ok pour votre théorie. Je vais la mettre en pratique.Comme je suis une femme, donc carnivore, à partir de demain je vais manger de l'homme, car après tout c'est un être vivant comme un autre, avec seulement moins de cervelle. On le savait déjà mais c'est toujours bon de le faire remarquer.
Je commence par le grand'père, le tonton ou le voisin ?
Je vous dirais plus tard lequel est le plus savoureux.
Consternant!
Quant à ceux qui pensent qu'il convient de se comporter comme un prédateur et manger de la viande, pourquoi ne vont-ils pas courir dans la nature pour attraper sans armes leurs proies, comme le font les animaux?
Alors dans l horreur de rapid-restau , imaginons la viande de chat Hallal : Pour entendre très loin leur agonie. Ce monde serait : « à ne pas regretter » , comme le disait Levi-Strauss.
faudrais pas oublier que l'homme est homme
et que le chat n''est pas un homme
le chat est un animal
l'homme est un predateur...
l'homme a decidé d'interdire de manger des chats surement parce que pour certains, un chat peut etre affectueux
mais ca reste un animal....
qui vous dis que certain lion n'apprecie pas la gazelle en tant que compagnie? je suis sur que s'il faisait connaissance ils s'entendrait bien...
parce que selon vous l'homme est doué de conscience alors il devrait se priver de manger tel ou tel animal?
j'ai jamais gouter les chats...je gouterais surement jamais....mais laisser donc les gens faire comme ils veulent... on doit se nourrir, on est carnivore BASTA!
un commentaire un peu décalé pour répondre à Shinji-san. Je comprend ce que vous dites. Mais malheureusement il faut qu'on mange de la viande. Depuis l'arrivé du premier homme sur cette terre nous mangeons des animaux.
Les animaux domestiques ne pourrait pas être mangé car c'est des être qu'on peut donner de calin, partager de bonheur.
A SUNJISAN,
Votre logique me stupéfie.C'est comme si vous disiez que vous aviez tué quelqu'un mais qu'il fallait considérer qu'il y avait pire que vous comme par exemple les tueurs en série ( serial killers ) et que
donc votre crime pouvait être excusé.Un crime est un crime qu'il s'agisse d'une personne ou de milliers de personnes. Tuer un chat ne devient pas tout d'un coup excusable parce qu'il y en a qui tuent des boeufs ou des moutons.On parle ici de chats et pas d'autres animaux.Vous seriez pas chinois par hasard ? Il est vrai que là-bas il font pas dans la dentelle au niveau des chats ou des chiens qui finissent souvent en civet.
Plus loin vous dites que les poissons sont des animaux de compagnie !? Pour le moment je n'ai pas encore réussi pour ce qui me concerne à lier une amitié avec une dorade ou un thon mais je ne déséspère pas...n'importe quoi...
Beppe Bigazzi vous êtes un fumier, vous mériteriez qu'on vous passe la corde au cou.
Je n'ai rien d'autre à ajouter.
Moi je n'ai jamais mangé de chat... j'ai déjà bouffé de la chatte et il n'y a eu aucune plainte... pardon!!! pardon!!! j'le f'rai plus... promis..
ca devient du n'importe quoi arretez ce carnage.jespere que ce chef cuisinier va etre puni comme il le merite.les chats vengeaient vous sur lui.
C'est aberrant... Dans nos pays on se permet d'interdire de manger du chat et du chien, par contre on se prive pas de maltraiter des boeufs avant de les abattre, sans meme leur laisser voir la lumière du jour 1seule minute dans leur vie...
Comment peut on juger un type qui aime la viande de chat? Meme si pour ma part, ca me tente pas du tout, c'est un choix ! Juste parce que chez nous le chat est un animal de compagnie, faut pas le manger?
Mais dans ce cas, arretons de manger du lapin et du poisson, c'est aussi des animaux de compagnie!
BJ
Les côtes du chats sont rondes....alors que pour le lapin elles sont plates,
@globule88: mouais, pas convaincu d'un coup. Car le squelette d'un chat et d'un lapin sont quand même assez différents. Déjà, les pattes arrière du lapin, et la forme du dos sont assez caractéristiques, le chat a le dos horizontal, et les pattes avant et arrière verticales, alors que le lapin à les pattes arrières repliées et le dos incliné (l'arrière train du lapin traine au sol).
Dans une assiette, je ne sais pas si on peut différencier, mais il faut alors songer à ne plus manger du tout dans les caféterias :) on pourrait très bien remplacer le lapin par des caniches nains alors, ou bien des shipperks (une espèce de louloup des pyrénnées de la taille d'un chat).
Pourquoi cette hiérarchisation de la nourriture : pourquoi manger du boeuf et pas du chat ? Cela est souvent liée à des traditions anciennes : le chat mange les rongeurs dans les champs, le chien aide le chasseur --> animaux qui aident l'homme à l'inverse du boeuf mais allé expliquer cela en Inde... et cela n'est plus le cas actuellement --> MANGEONS DU CHAT !!!
globule88 : il n'y apas que la tete qui les differrencie, il y a aussi les cotes l'un les a rondes et l'autre les a plates
Vous avez des recettes?
Il parait que cela a le même gout que le lapin. En restaurant de collectivité le lapin, qui arrive surgelé est dans des cartons "provenance Chine". Les lapins y sont entiers... mais il manque la tête, seul moyen de faire la différence entre les 2 animaux (pour quelqu'un qui n'est pas expert en squelette.
Tirez en les conclusions que vous voulez, mais je ne mange plus de lapin en cafétéria..;
Bon appetit
Globule
Monsieur BIGAZZI ,77ans ,super diplomé n'est pas cuisinier même s'il anime une émission culinaire où il doit promouvoir les produits du terroir . Je suis assez souvent cette émission qui permet de découvrir les traditions des diverses régions d'Italie .Cependant ,je suis très souvent irritée par les propos du Signor BIGAZZI qui assène des contre-vérités sur les produits français . (fromages -viande =nocifs à son avis ) Laissons -le manger du chat mais on pourrait lui conseiller de regarder quelques bonnes émissions de la télévision française où l'on fait la promotion des produits français sans dénigrer les produits italiens . . Un peu de respect et d'élégance dans les propos ou bien restez donc loin des caméras .
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Lisez bien l'article avant de vous laisser aller... on en parle pas de coutume ou de tradition, il est précisé en fin d'article que c'est illégal. Donc sur ce point c'est clair. De plus, ce n'est pas parce que certaines traditions culinaires idiotes ou bizarres existent dans d'autres pays, qu'on est obligés ici de les pratiquer. Enfin, affirmer que tel ou tel pays mange ça ou autre chose, ce serait bien de se renseigner avant.... Et puis, visiblement ce serait pas du luxe de regarder la définition de certains mots comme... facho par exemple. Parce que si la Chine ou la Corée du Nord, sont des pays fachos, je suis prêt à manger des sauterelles.