Pour ne pas perdre son mordant professionnel, le yield manger part régulièrement en formation. « Chaque année, je suis des modules de quelques jours à l'académie Accor [université d'entreprise], indique ainsi Matthieu Goupil. L'occasion de me familiariser avec de nouveaux logiciels propres à mon activité ou de peaufiner mes méthodes de revenue management. »
Une fois aguerri dans la profession, le salarié peut s'en servir de tremplin pour évoluer. Ayant une excellente connaissance de l'hôtel et de sa stratégie, il peut aisément accéder à la fonction de directeur adjoint d'un établissement, de directeur commercial ou marketing. Il peut aussi décider de retourner à un poste plus opérationnel en devenant, par exemple, directeur de l'hébergement. W
D. B.