Les pieds dans le plat à 6 euros

Un plat unique à 6 euros. C'est la politique du salon de thé solidaire et associatif Coeur Métis, qui a vu le jour en 2006 dans le quartier d'Empalot. « Nous nous inscrivons dans ce principe d'économie de proximité, à petits prix », explique Khadija Ba, présidente de l'association. Ce salon est un des carrefours de la Quinzaine régionale de l'économie solidaire*. Si le lieu est réservé aux femmes du quartier, « les hommes peuvent venir chercher leur plat, le commander à l'avance, mais ils ne s'assoient pas avec nous », explique-t-elle. Véritable succès, Coeur Métis croule sous les commandes. « Je viens ici tous les mardis et jeudis [jours du tarif spécial à 6 euros], c'est fabuleux », s'enthousiasme Pascal, qui vient chercher son assiette. Un poste de cuisinière a même été créé. « Un emploi pour une chômeuse », déclare Khadija Ba, et une boutique de retouches à petits prix Cache-coeur devrait voir le jour prochainement. W

Charlotte Boitiaux

* Le programme complet sur www.adepes.org.