Restauration: «Il y a une menace réelle de perdre la TVA réduite» / Contributions

14. 1 % DE BONI NET ! ! ! PARCE QUE..... Q U I ? ? ? A VU UNE BAISSE ? ? ? ? ?
DONC POUR LES CONSOMMATEURS LA TVA A 19 .6 % OU 5 . 5 % = // IDEM ????..... PAR CONTRE.... POUR LES CAISSES DE L' ETAT...... = // UN MANQUE A GAGNER ????? @ JBARBE C ' EST PAS Mr FILLION QUE A UN 4 X 4 ??? BEL EXEMPLE ? ? ? ?

Bonjour,
Je travail en restauration, je crois aussi que les gens n'ont pas tout a fait compris l'ampleur des difficultés de certains restaurateurs de qualité qui ont mis la clef sous la porte grâce a la TVA a 19,6. Et combien de restaurateur ont pût continuer a vivre grâce a la TVA a 5,5 le fond du problème c'est que pour la plus part nous tirons vers la médiocrité et que celle ci n'es pas assez montré, qu'elle soit Humaine ou celle qui nous nourri... et des deux cotés. Pour ma part j'ai vu une augmentation de ma paye de 150 euros et un apprenti en plus dans ma cuisine.....essayé de bosser en restauration et vous verrez le problème n'es pas la restauration, c'est le comportement de certains, ^^ moi par contre je me pose une question si les cigarettes n ' éxistaient plus irions nous plus facilement dans de bon restaurants ? je trouve normale par la même que des gens trouve que nous mangeons mal puisqu'il sont abitués a avoir de la - - - - - dans la bouche . Et pour terminé ce petit laîus : arrêtez de prendre les restaurateurs pour cible et arrêtez d'aller a Mc Do en gros quand vous trouvez un restaurant bon continué d'allés chez lui vous verrez vous serez moins déçu par certains qui se prétendent restaurateurs car la restauration es une histoire de PASSION non de gros sous .Et le jour ou vous gagnerais votre vie confortablement n'oubliez pas de donnez un peut autour de vous. Merci

Imaginez dans les prochains "contrat de travail" la phrase suivante (Tant que la T.V.A sera à 5,50% le C.D.I restera confirmé "il entre dans la politique de l'état pour la création d'emploi) par contre ce C.D.I reviendra à l'état C.D.D si cette même T.V.A revient à 19,60%). Cela serait vraiment très fort car il faut avouer que certains on joués le jeu du gouvernement (baisse des prix et/ou embauche) si cette même TVA revenait comme par le passé ils serait donc en diffficulté et donc devront à nouveau licencié.

ecoguy2 le marché et vos foutues lis liberales c'est grillé vous n'avez pas compris ca ? vous n'avez pas compris que la vague de fond , le tsunami de la colère des peuples du monde entier va vous balayer? un npeu de pudeur avant de défendre une idéologie meurtrière qui comme les doctrine en isme a fait des millions de morts et continue d'en faire.

Ah bon! la TVA est passée à 5,5% depuis le mois de juillet! moi j'ai rien vu passer, dailleurs je vais entuber encore plus les clients, je vais leur offrir de la vasel... pour leur faire passer la douleur!
voila la mentalité de nos chers restaurateurs toujours aussi c..., rapiats et profiteurs....

les restaurateurs ont pleuré pour avoir la tva à 5,5 le gouvernement s'est cassé le baigneur pour avoir cette tva et ils ne jouent pas le jeu, de toute façon vu les prix pratiqués la restauration entamme sa mort lente et l'auront mérités, les consommateurs sauront mieux que le gouvernement les sanctionner et de plus s'ils se plaignent ils n'auront qu'à changer de métier c'est ce que font pas mal de gens quand ils le peuvent bien sûr

Je n'ai jamais pensé un seul instant que les restaurateurs joueraient le jeu. Ils sont à bonne école avec les politiques que nous avons : promesses - mensonges - profits sont les nouvelles devises.
A vrai dire, j'étais et je suis toujours opposé à une TVA réduite sur ce qui reste un produit de luxe dans la mesure où il n'est pas vital, alors que les éléments de sécurité obligatoires (casques motos, chaussures de chantier...) obligatoires et indispensables sont taxés à 19,60%. Cherchez l'erreur...

@limportant : vous avez raison sur ce point: si quelque chose pousse les prix de vente vers le haut, alors les prix montent vite. A l'inverse, quand quelque chose pousse les prix de vente vers le bas, alors la baisse prend beaucoup de temps. C'est un phénomène d'asymétrie bien connu dans le processus d'adaptation des prix au changement des conditions de marché. La hausse de TVA fait monter les prix de vente (moins que la hausse de TVA elle même), et c'est très rapide. La baisse de TVA fait baisser les prix de vente (moins que de la baisse de TVA), mais c'est très lent (plusieurs mois, voire 1 an ou 2), et il est donc aussi très difficile de mesurer la baisse par comparaison aux anciens prix. C'est une des raisons qui fait que les hommes politiques ont du mal à "vendre" les baisses de taxe: l'effet n'est pas facilement observable, tandis que si l'homme politique monte les taxes, il a plus d'argent dans les caisses, et il peut donc faire des projets "visibles" de l'opinion, ce qui lui assure gloire et postérité: hop une pyramide pour Pharaon. Hop, une grande biliothèque, hop, un tramway, hop un grand Paris, etc...

Vos posts montrent une profonde méconnaissance des mécanismes de marché. C'est sidérant. Un restaurateur ne peut pas pratiquer les prix qu'il veut. Il est soumis à la concurrence: prix trop haut il perd tant de clients qu'il ne gagne moins. Prix trop bas, il y a engorgement du resto, et il perd de l'argent par rapport à une situation "normale". Alors que le restaurateur trouve, au bout de plusieurs mois, voire années, le prix de vente qui maximise son bénéfice, si maintenant on met une TVA , alors le prix client monte, donc il y a moins de clients. C'est comme si le restaurateur avait mis le prix sans taxe trop haut: le bénéfice n'est plus maximal. Il va mettre du temps à le voir, mais il va le voir, et il devra baisser ses prix hors taxe, de sorte que le prix TTC retrouve une valeur qui maximise les bénéfices (via une moindre baisse du volume des ventes). Quand la TVA baisse, c'est pareil: pour maximiser son bénéfice, le restaurateur peut monter son prix HT, de sorte que seule une partie de la baisse de la TVA se répercute sur le prix TTC. De toute façon, ça prend du temps: un restaurateur va baisser ses prix HT (afin d'avoir des clients en ), mais avec prudence : il va faire ses comptes avant d'aller plus loin. Puis il va faire d'autres essais, par petites touches. Il va se comparer aux concurrents, etc... Ce processus de découverte prend beaucoup plus de 3 mois ! L'entreprise, ce n'est pas une machine administrative où le Kamarade Staline aboierai un ordre sitôt exécuté. C'est un équilibre délicat que l'Etat perturbe avec ses grosses pattes.

@ 1er_amendement? | 2009-10-14 19:37:38......5 fois le SMIC pour un serveur!! t'as vu ça ou??!? si les salaires étaient aussi élevés, la filière n'aurait pas autant de mal à recruter!!

Baratin !!! Tout rétablissement de la TVA entraînerait une hausse des prix de 10 % dans la restauration. Donc, ce n est que de la fumée de grillade !!!

Comme tout le monde je suis scandalisé par la non répercution de la baisse de TVA sur les prix, mais comment en vouloir à des restaurateurs qui essayent d'améliorer leur quotidien quand nos politiques se gavent et s'autoaugmentent tout en nous disant de faire des sacrifices et de nous serrer la ceinture. Tant que ce gouvernement n'aura pas compris que l'exemple vient d'en haut, rien ne marchera....

pourquoi tout est plus cher en france que dans e nombreux pays? Les restaurateur s'en mette plein les poches. Ya qu'a voire les salaire de certain...et les francais n'hesite pas à payer 3,20 euros une gorgée de café à une brasserie parisienne...et le client n'est pas roi, essayez d'engeuler le server qui gagne 5 fois le smic (la moitié au black)

il fallait etre bien naif pour croire que la baisse de tva entrainerait une baisse de prix;c'est vrai qu'il y avait disparité entre tva "restaurant" et tva "usine a mal bouffe" mais le plus judicieux eut été de mettre les deux tva a 19.6% ;après tout si l'on ne peut pas payer une tva 19.6,on reste manger a la maison ou ,on apporte sa gamelle il y a quand même beaucoup plus grave comme problème; avec ce cadeau aux restaurateurs,c'est quand même bien les impots de tous(enfin les 1 sur 2 qui en payent)qui comblent le manque a gagner d'une profession et dans ce cas pourquoi pas les coiffeurs, les garagistes les fleuristes ou je ne sais qui d'autre;cadeaux ,cadeaux, cadeaux et après :deficit ,dettes ,interets de la dette,nos arrières arrières petits enfants crouleront sous le poids des dettes mais c'est pas grave,votez pour nous demain on rase gratis!!!

"Menacés", cela dit bien ce que cela veut dire ! C'est comme pour les criminels et les délinquants : "risquent".... Avec aucune sanction au bout du compte.