« J'ai goûté au calva : génial, mais j'ai un peu mal à la tête ! »

Meryl Streep, que représente Deauville pour vous ?

C'est la fête des cinéphiles et la fête tout court ! La réalisatrice Nora Ephron nous a emmenés dans un excellent restaurant où j'ai pu goûter au calva. C'est génial, mais j'ai un peu mal à la tête !

Comme votre héroïne dans Julie & Julia, êtes-vous fan de cuisine française ?

Je suis plus douée pour la manger que pour la préparer. J'ai cependant beaucoup appris sur le tournage du film. La sophistication des mets que vous préparez en France m'a éblouie. Manger en France est une expérience de tous les sens, un vrai bonheur.

Et le public français ?

C'est un public incroyablement chaleureux. J'espère juste que les spectateurs ne prendront pas mal que j'interprète une cuisinière américaine qui se lance dans des petits plats français. Je leur demande d'être indulgents, car elle a fait connaître votre gastronomie aux Etats-Unis. W

Recueilli par C. V.