Le chef Veyrat raccroche les casseroles

Plus assez de jus. Le chef trois étoiles, Marc Veyrat a annoncé hier qu'il cessait son activité à l'auberge de l'Eridan à Annecy, là où il avait commencé sa carrière. « Physiquement, je suis obligé d'arrêter après un grave accident de ski il y a trois ans », a expliqué le chef autodidacte qui va partir en maison de rééducation pour se faire traiter une bonne fois pour toutes. Il espère pouvoir retourner aux fourneaux quand il sera de nouveau en forme. Cela ne l'empêche pas par ailleurs d'avoir des projets de fast-food ou de fondation pour lutter contre la malbouffe. ■