Un inventaire au rayon alimentaire

Ne pas apporter de grain à moudre à la crise. C'est le défi majeur que doit relever actuellement l'industrie agroalimentaire alsacienne dans un contexte économique fortement dégradé. Les acteurs de la filière ont dressé hier à Strasbourg un état des lieux de leur situation à l'occasion d'assises régionales qui leur étaient consacrées. Elles s'inscrivaient dans le cadre de l'élaboration d'un plan national d'action en faveur de l'industrie agroalimentaire. Son contenu pourrait être annoncé au printemps.

L'enjeu est de taille pour l'Alsace car, selon les dernières données du service central des enquêtes et des études statistiques (SCEES) du ministère de l'Agriculture, le chiffre d'affaires de ce secteur d'activité s'établissait en 2006 dans la région à six milliards d'euros. De plus, d'après l'Aria Alsace, qui regroupe plus d'une centaine de sociétés du secteur (voir encadré), ce dernier compte actuellement environ 150 entreprises employant quelque 15 000 salariés. Ces chiffres font de l'agroalimentaire « le deuxième secteur industriel de l'Alsace, a souligné Manou Heitzmann-Massenez, présidente de l'Aria. La production est par ailleurs très diversifiée, ce qui fait que la région est à même de fournir aux consommateurs un repas complet depuis l'apéritif jusqu'au digestif », a t-elle ajouté. En quantité, la bière est un des produits les plus fabriqués dans la région. Ce qui n'est pas étonnant lorsque l'on sait qu'elle fournit à elle seule plus de 70 % de la production nationale de cette boisson. L'Alsace bénéficie enfin, compte tenu de sa situation frontalière, de débouchés à l'export très importants.

Malgré ses atouts, l'agrolimentaire local n'est pas exempt de quelques fragilités. Selon un expert participant hier aux travaux des assises, la filière souffre notamment « d'un manque de partenariats innovants entre les entreprises qui la constitue. Elle doit également moderniser son outil de production ». Une nécessité à laquelle pourrait répondre le plan d'action du gouvernement. ■