Habituellement, une dizaine de bénévoles s'occupent des repas servis grâce aux dons des fidèles et des commerçants à la Grande Mosquée de Strasbourg. Durant le mois du ramadan, qui a commencé hier pour tous les musulmans, l'équipe aura du renfort. Et pour cause : ce ne sont pas moins de deux cent cinquante à quatre cents personnes qui dîneront dans le lieu de culte à l'issue de la prière du soir. Parmi ces « extras », Ali Nafati. « C'est un plaisir de faire ça pour les gens qui viennent manger pendant le ramadan », assure-t-il. Cet ancien routier apporte volontiers sa contribution au repas des fidèles. Un moment d'échanges privilégié pour les musulmans pratiquants qui vont observer pendant un mois un jeûne entre le lever et le coucher du soleil. Durant la journée, ils doivent s'abstenir de manger et de boire. Toute relation sexuelle est également proscrite.
Sur le plan spirituel, « le mois du ramadan, c'est la purification de tous les péchés et c'est l'occasion de lire le Coran », explique Mohamed Tahiri, aumônier militaire du culte musulman à la Grande Mosquée. Ainsi, chaque matin et chaque soir, l'imam lit un chapitre du texte sacré. « Le jeûne est un moment de méditation sur soi-même et sur la situation du monde durant lequel chacun doit être à l'écoute de l'autre, souligne encore Mohamed Tahiri. Il y a aussi une dimension de partage. Certaines personnes donnent de l'argent et celles qui ne peuvent pas offrent un litre de lait par exemple. » Et pendant tout le mois, la Chorba (soupe) sera servie aux personnes en difficulté.