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On a testé l'entomophagie:dégustation de criquets à 20 Minutes / Contributions
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bonsoir, je suis ravie que nous allons pouvoir manger des insectes a paris, enfin! j'ai eu le plaisir d'en manger à BANGKOK , j'ai adoré! on peut les manger frits, en enlevant le surplus de graisse , ou en les faisant bouillir, les laisser refroidir! et les mettre dans une salade avec des tomate, delicieux!
Moi je ne veux pas echanger un bon biftek pour des sauterelles!
eh ben c'est bien tout ça... en attendant rien ne vaut un bon repas avec autre chose que des grignotis qui font grossir, parce que mine de rien le criquet est grillé dans l'huile ? nan ?
Des insectes! Et après-demain ,qu'est ce qui deviendra LA mode? l'anthropophagie?
Quand à la faim dans le monde, c'est quelque chose qui devait arriver un jour où l'autre du fait de l'explosion démographique depuis ces dernières décennies. Bien des pays n'ont pas fait le nécessaire pour réguler leur population, la régulation se fera alors par la nature (famines).
Dans nos grandes surfaces très bientôt mais à combien du kg ?
la solution: il faut que les gens se forcent a faire 2 bons repas par jour!!
Je prefere les langoustines, et ça coute moins cher !!!
Un être humain sur 2 souffre de la faim, un sur 3 voit sa santé menacée par la malnutrition, 9 millions de morts par an... Le criquet ravage l'agriculture et est une des principales sources de famine dans les régions subsahariennes... Franchement, l'article sur les criquets parait futile par rapport à tout cela. Et prétendre trouver une solution contre la faim dans le monde...
Je me rappelle avoir appris qu'en 1789 le peuple s'est révolté parce qu'il n'y avait pas de pain. "qu'il mange de la brioche!" fut la réponse royale. On connait le résultat. Imaginez la même chose dans un monde de plus de 6 milliards d'habitants...
Beurk!!!!!
à 40 euros le kilo, c'est du criquet bio j'espère ? Manquerait plus qu'on nous parle de malbouffe avec les criquets !
Nous français on mange bien des escargots et on n'en fait pas tout un plat, alors les criquets au beurre persillé c'est du pareil au même. Bon appétît !
Pour les excréments, ça y est: vu à la télé un prof japonais qui en extrait les protéines, mais se plaint des "réticences psychologiques"!!!
oui pour regler le problème de la faim dans le monde on peut se mettre aussi a manger des cafards et pourquoi pas non plus accomoder certains excréments tant que nous y sommes... de quoi nous plaignons nous?
Le retour au cannibalisme aussi c'est pas mal ca permettra une alimentation plus equilibrée et une solution a la démographie galopante...
après avoir épuisé, le stock de poisson, on se rendra compte dans quelques années, qu'il y a une surexploitation de ces pauvres insectes, vu l'explosion démographique. on finira par devinir des cannibales....
J'avais voulu en manger il y a 20 ans en Thailande mais ceux-ci étaient déjà tout grillés sur le marché de BK, on me l'a déconseillé car ils étaient attrapés au DDT. Mais si on peut en acheter des vivants, pourquoi pas.
Parce qu'a part en complément alimentaire, plus jamais entendu parlé de la spiruline...
Je ne suis pas contre, mais il y aura bien un pro du business qui s'accaparera d'une manière ou d'une autre cette nouvelle manne de nutriments.Ou en est-t-on avec la spiruline au fait?
Ok
apporte du gazon râpé panchito! à ce soir; 20h30
Salut TT tu m'invites à dîner ce soir lol?
vais faire un gratin de fourmis ce soir relevé à la capucine et parsemé de quelques pucerons roseifères.
pourquoi pas. si nous parvenons à vaincre notre dégoût (blocage psychologique) pour les insectes (contrairment à d'autres nations africaines et asiatiques) pourquoi ne pas profiter de cette manne alimentaire. Miam ! des blattes au roquefort, oh une moussaka aux punaises, trop délire :)
Bouffez des cafards et faites du vélo...haha, vive le XXIème siècle, çà commence bien...
Ce bruit là, c'est le cri qué tue? Le seul qui me plaise, se joue sur une pelouse! Je vous laisse volontier ce plat, je retourne finir mon bout de foie gras.
aux vertus gustatives exceptionnelles», assure Michel Colin <---- bon, quel goût ça a ?????
y a qu'a en faire de la purée, c'est l'aspect qui rebute.on mange bien des cretettes ou du foie...
@Gpasdepseudo : euh, là, c'est du produit d'importation, et spécifique en plus ! Evidemment c'est cher ! Avec une production à l'échelle industrielle, ça serait plus facile. L'idée de base est que le criquet se nourrit de presque n'importe quel type de végétal, donc ce n'est pas dur à nourrir. rien à voir avec un mouton ou une vache qui sont "exigeants" et veulent de l'herbe verte ! Je suppose aussi que le rendement de conversion biomasse végétale --> biomasse animale est bien meilleur pour des insectes que pour des mammifères, d'où l'intérêt alimentaire.
et bon appétit biensûr!!^^
si je ne me trompe pas, les écrevisses sont de la famille des araignées...et je trouve qu'il n'y pas trop de différence entre une crevette et un criquet, perso ce me dérangerait pas d'en manger. Mais pas à 40€ le kilo !
C'est vieux car je l'avais vu sur l'ex-cinquième chaine mais un type (un polytechnicien en plus pas un imbécile) avait été invité aux infos et il avait mangé des criquets...vivants en disant que ça avait le goût du foie gras, l'équipe de 20 minutes confirme t-elle?